О нас

Всё началось с одной кофемашины

В 2019 году мы открыли крошечную стойку на восемь мест. Сегодня у нас свой ростер, двенадцать сортов в ротации и гости, которые приходят семьями.

— Алина и Тимур, основатели

Путь зерна до твоей чашки

Выбираем лоты на каппингах и покупаем напрямую.

Профиль под каждый сорт, партии по 5 кг.

Проверяем каждую партию вслепую.

Завариваем по рецепту до грамма и секунды.

Команда

Карточки команды собираются из одной переменной-списка: добавь человека в данные — появится новая карточка.

Кофейная экспертиза95%

Любовь к гостям100%

Главный обжарщик

Q-грейдер, 9 лет в кофе

Шеф-бариста

Финалист чемпионата по латте-арту

Кондитер

Печёт круассаны с 5 утра

Управляющий

Помнит заказ каждого гостя